朋友圈看到各种电饭煲蛋糕的失败案例，我来总结一下最可能导致的原因1.蛋白没有打到硬性发泡 （海绵组织无法支撑面糊导致发不起来）2.面糊过度搅拌导致消泡 （和...

为什么电饭锅蒸的蛋糕，蛋糕涨起来，当一拿出来就凹下去了呢？究竟是哪一步出问题了。正好今天做了一个电饭锅蒸蛋糕，来解答这个疑问。
最近大家都在做电饭...

美食/甜品/蛋糕/西点烘焙/点心/食谱
【爆浆巧克力蛋糕】
食材：鸡蛋5个、低筋面粉90克、白砂糖70克、巧克力130克、黄油70克、巧克力块适量、蛋糕杯9个...

蛋糕是很多少男少女喜欢吃的美味，绵绵的奶油搭配软软的蛋糕胚，而且大部分人都拒绝不了缤纷蛋糕的甜蜜味道。其实一块小小蛋糕里头有很多不为人知的知识。
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生日没人陪你怎么办？自己做个蛋糕庆祝一下
By えもだれ恋折った翼の天使用料鸡蛋 5个牛奶 50克玉米油 45克细砂糖 60克低筋面粉 70克玉米淀粉 10克做法步骤...

MollyCake真的不是莫古开的
我们到是想呢～
言归正传，MollyCake是一家专营蛋糕卷的夫妻店。
门店刚刚开起来，后备箱移动摊位随时在售（地点随机...

最近风靡全网的抖臀蛋糕你喜欢吃吗？它的原名是古早味蛋糕。市场上的古早味蛋糕来自台湾，这款蛋糕其实比较像是戚风蛋糕。古早味是闽南语，台湾人和闽南人用古早...

这是一个有别于传统芝士蛋糕的配方，这款蛋糕追求的并不是芝士蛋糕那种顺滑、细腻的口感。
而是在传统戚风蛋糕的配方基础上进行了改良，从而将芝士蛋糕那种...

说起面粉，我们一般会想到用它来烙饼或者蒸馒头。其实用面粉做出的点心花样很多，只是我们平时懒于去尝试罢了。只要我们稍微动动手，就可以制作出各种好吃又健康...

这是一篇4674字的长文，花了好大功夫写的，从选料、配方、原理以及制法多点出发谈心得，应该能助你做出一款完整的海绵蛋糕来。
这次分享的海绵蛋糕方子，含...

在正常情况下，五十岁以下的人不能称为做寿，因此人们称五十岁以下的生日为“过生日”，从五十一岁开始，每十年需要做一次寿，即六十一岁和七十一岁，只有这样，...

长江日报融媒体9月7日讯（记者尹勤兵）为扩大经营面积，江岸区堤角小区一家蛋糕店，在外墙上悬挂大型“烤箱”，然而这个“烤箱”被邻居投诉“违建”。连日来，围...