自己蒸的馒头总发酸？原因有2个，加点它，馒头暄软白胖还好吃
白面馒头是最基本的主食之一，在北方，尤其是中原地带，那里的人们由于地理位置的因素，当地盛...

每当听别人说蛀牙牙疼时，我们总会顺嘴问一句：“ 糖吃太多了吧”？
吃太多糖导致满嘴蛀牙的观念，在不少人心中早已根深蒂固。可实际上，导致蛀牙的元凶可能...

最近小编呀，ｐｉｃｋ到馒头的另一种吃法！在这之前，小编吃到过各种奇奇怪怪口味的馒头。北方的馒头是完全就没有味道的（北方人好像都吃不惯除了咸之外，其他味...

大家好，我是江医生。今天我们来谈一下关于吃东西以后嘴里面发酸是怎么回事。为什么会是这个话题呢？现在这个问题在日常生活中是越来越常见了，该怎么解决也是成...

#美食测评团#
馒头是北方人饭桌上大众化的食品之一，但是在制作工艺、制作流程上稍有疏忽，就会出现表面，如皮厚、起泡、萎缩、塌陷等问题，会影响人的食欲...

四方食事，不过一碗人间烟火，吃一种人生态度，每个城市也都有自己的美食标签，说到山东大馒头，很多人都耳熟能详，馒头作为我们日常生活中传统面食，是我们中国...

小麦粉馒头应为纯亮白色。然而近年来，一些生产企业和消费者反映，馒头表皮出 现各种色斑或斑点，有褐色、有红色。一般出现的情形为:馒头蒸出后为正常馒头，表 皮...

听到说要静态化管理3天，其实心里时刻都在准备这个消息的到来，按照惯例，装起电脑回家里办公。
今天是在家办公的地三天，封起来的措词还没有得到解封两字的...

本文刊载于《三联生活周刊》2020年第2-3期，原文标题《陕北：一场杂粮之旅》，严禁私自转载，侵权必究
陕北气候高寒少雨，土地瘠薄，种小麦不合适，却正好成...

大家好，我是美食轻舞。今天轻舞要和大家分享的是馒头蒸熟后，掀盖收缩皱皮、塌架现象，以下我们分析问题和教你解决办法。
一、馒头蒸熟后，掀盖收缩皱皮、...

农村外婆发面不用酵母粉，换成一碗“酒”，发酵快，馒头松软香甜
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『农村外婆发面不用酵母粉，换成一...

面发得挺好，面剂子醒发得也不错，上锅开蒸上气也顺利，但蒸出的馒头总有几个不是塌陷了，就是不发的，有的还起泡了。其实这些现象都是蒸馒头时常遇到的。尤其是...