每次麦子分享韩式奶油蛋糕，就有很多小伙伴求韩式奶油花型的裱花教程，比如这种看上去非常繁复的裱花▼
同一类型还有分支出来的简约款裱花造型▼
这种...

秋天的第一杯奶茶，已经在朋友圈看到饱，咱就不跟这个风了，来个秋天的第一块蛋糕吧，和我一起来寻找童年的味道~
小时候，总喜欢拉着爷爷给我买那种最简单的...

这是#2021年走壹要做50个蛋糕#的第①④篇~ 樱花季又到啦~ 走壹所在的城市没有樱花树，就自己做个樱花一样颜色蛋糕吧~ 有个小插曲就是这次用的冻干草莓粉颜色不够...

#烘焙科普知识#
聊一聊稀奶油的两种衍生品：打发用奶油和半对半奶油
打发用奶油 （whipping cream）：
一般会在稀奶油中加入稳定剂来保证打发效果...

不少宝妈在选购蛋糕时会发现，同样尺寸的蛋糕，有的不到100元，有的却要200多元。询问商家，商家会告诉你，因为用的奶油不一样，贵的用的是动物奶油，便宜的用的...