隔夜食品在食用前必须加热「疫情期间尽量避免生食隔夜饭菜要彻底加热」
加强疫情防控，当心入口之食。广东地区素有吃鱼生、生腌虾蟹的饮食风俗，或为追求口欲快感，对食材进行半生处理，无形中埋下了食品安全和健康“炸弹”。新冠肺炎...
烧烤是人类进步的阶梯「烧烤改变人类进化进程的美食」
#美食战疫# 烧烤是人类最早的美食没有之一。在早期人类还没有掌握用火之前，一直都过着茹毛饮血生活。不管什么都是生吃。也许就是为什么现在还有些‘没进化完全的...
烟熏食品致癌看现代技术如何让它更健康「烟熏食品致癌看现代技术如何让它更健康」
在没有冷库的时代，保存食物是一个巨大的挑战，尤其是肉类和鱼类这些很容腐坏的食物。烟熏的起源大抵也是为了保存。不过，它自身的防腐效果并不够好，还需要盐腌...
蓝色食物 减肥「嘘我发现了减肥密码只要把食物都做成蓝色的」
都说自然的都是最好的，这两样食物可都是纯天然的，你想吃吗？
蝴蝶花茶、萨尔茨堡的鱼
新鲜出锅的蓝色鸡翅，有食欲吗？
冰箱食物容易发霉「8种食物放冰箱会发霉变质坏得更快快瞅一眼你家里的冰箱」
虽说现在天气转凉了，但食物腐败的速度还是挺快的，冰箱仍然必不可少。
尤其在南方（特指两广、福建地区），却是不存在的，因为它们还在倔强地过夏天。
紫菜会掉色「泡发紫菜时掉色就是被染色也有可能是这种情况」
紫菜是一种很受欢迎的食物，紫菜汤和紫菜包饭更是广受大家青睐，然而近期有一些黑心商家利用比紫菜便宜的海藻，加入天然色素或人工色素后当作紫菜贩卖，有人买回...
小玉鸟各生长阶段仍喂养吗「小玉鸟各生长阶段仍喂养」
雏鸟出壳后若饲喂良好，则生长发育很快。其生长过程可分为下列几个阶段。
第一个阶段(绒羽期)：雏鸟出壳时仅有稀疏的绒羽，基本上是光身的，2—3 天后全身长...
在冰箱里腌制能更快入味吗「为什么菜谱上要强调放在冰箱中腌制更容易入味么」
肉类，杀了以后四小时左右进入尸僵，肉会比较硬，又老又柴。如果四小时之内吃，会很嫩，潮汕牛肉火锅~就这原理。
2小时之后肉会持续分解，纤维减少，蛋白质...
饭局的有利影响「饭局社交食物真能促成好事吗」
利维坦按：不想参加却又不得不参加的饭局往往会令人非常头大。我们很难去追溯是从什么时候开始，聊正事谈生意仿佛就必须要在饭桌上进行，也无法理解为什么中西方...
咸盐吃多了有什么危害「吃得咸老得快吃盐太多有哪些危害这3个你要知道」
不知道你有没有这样的感觉。有时候压力特别大的时候，又或是心情烦闷的时候，总是想吃些口重的食物，什么火锅、炸鸡、烤肉。仿佛这样吃上一顿就能减压，缓解不少...
食物更甜的真正原因并不是只因为含糖量太高「食物更甜的真正原因并不是只因为含糖量」
不管在哪里，每逢过节胖三斤可能都是常理。芬兰的小圣诞季节开始，让我着急的并不是各类派对，而是日益剧增的体（fi）重（ru）。
除了家里随处可见的各类甜...
怎样吃才能降低尿酸高「尿酸高了怎么吃能降下来」
医学减重专家陈伟 今天
随着生活水平的提高，越来越多的人除了腰围见长、体重增加以外，尿酸水平也跟着亮起了红灯。体检发现血尿酸水平升高，该怎么办呢？<...