入手了空气炸锅有一段时间了，每次空下来都热衷于去钻研各种空气炸锅美食哈哈

开箱仪式感.JPG

可惜厨艺不精空气炸锅目前在我手里发挥的作用不大，只堪堪实现了炸鸡自由

[捂脸][捂脸][捂脸]

空气炸锅奥尔良翅中

空气炸锅鸡块

空气炸锅鸡翅根

大多都是些半成品加工，不过自己做的就是美味[呲牙][呲牙]

但也好奇为啥每次一点油不放，最后锅里那么多油。

烹饪完成锅里的油

在这里科普一下呀，空气炸锅是不用油的，这些油都是来自食物本身，毕竟能量要守恒嘛。

空气炸锅的工作原理是：“高速空气循环技术”，通过风机将机器中的热管产生的热空气锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。

所以出油是食物本身的油，这只会让食物本身的脂肪量减少，所以会更加健康，好吃。[呲牙][呲牙]

嗯就是这样，不知道大家都做了哪些空气炸锅美食呢，好想一饱眼福[爱慕][爱慕]