今天我们来做点不一样的蛋糕，没有面粉的。说是蛋糕，其实更是奶酪，叫做安茹奶酪。所谓安茹奶酪其实也是一种慕斯蛋糕，和常见的慕斯蛋糕最大的区别就是它不需要...

大白馒头看似一样，其实也是有南北差异的。北方的馒头扎实有嚼劲，是作为主食的，所以几乎不加糖，吃时要配小菜或蘸酱。而南方的馒头是松软甜口的，尤其是广式馒...

1两红糖，1碗面粉，5颗红枣，不用泡打粉，教你做红糖开花馒头！
比起普通大白馒头，开花馒头不知何时抢了风头，自然开裂、宣软好吃，不需要小菜，干吃都能吃...

蛋糕成功与否，面粉其一，手法其二，做法对了，高筋面粉一样松软
随着生活水平的不断提高，家庭自制蛋糕就如蒸馒头一样，已变成稀松平常的一件事情，随着又...

对城里人来说，能吃上没有增白剂的零添加小麦面粉，将是一件梦寐以求的事情，有人甚至跑到农村，带着亲手淘干净的小麦，去面粉加工作坊加工面粉。
和城里人...

面粉是我们日常生活中经常使用的一种原材料，不管是在做包子、馒头、馅饼、饺子，或者是蛋糕、面包等等面食的时候都会用到。
如今随着生活水平的不断提高，...

面条、包子、馒头、油条、蛋糕……在我们生活中，常会用面粉来制作各种 面点美食。为什么我做面包时，面团发不起来？烤出来面包硬邦邦的？煮出来饺子面皮口感不好...