遵义老谢氏鸡蛋糕,遵义市老谢氏鸡蛋糕

遵义老谢氏鸡蛋糕,遵义市老谢氏鸡蛋糕

鸡蛋糕是遵义最有名的特产食品,几乎随处可见,超市、商场中有专柜,老城的子尹路、红军街还有专卖店。众所遵义鸡蛋糕中,最有名的还是“老谢氏”。国内很多做糕...

零失败的芝士蛋糕,4寸纽约芝士蛋糕

零失败的芝士蛋糕,4寸纽约芝士蛋糕

纽约奶酪蛋糕因奶油奶酪浓厚的口味和奶油似的质感闻名于世。为了享受奶油奶酪的原味,在纽约当地制作的纽约奶酪蛋糕中不使用面粉,并尽可能少地使用配料。任何人...

烘焙 酸度,烘焙ph值是啥

烘焙 酸度,烘焙ph值是啥

烘焙里常用的柠檬,你以为只是酸味提供、让甜品去腻清新的作用吗?不,它或许有更大的作用——改变酸碱度。

蛋白打发里的酸碱秘密
在打发蛋白...

初学者做蛋糕抹奶油,奶油小方蛋糕

初学者做蛋糕抹奶油,奶油小方蛋糕

喜欢吃甜品店朋友肯定抵抗不了蛋糕的诱惑,现在外面甜品店、蛋糕店也非常多,但是在外面总买蛋糕还是有点不划算,而且也不知道知否是干净卫生的。那今天这篇文章...

可可粉做曲奇饼干,烘焙用可可粉

可可粉做曲奇饼干,烘焙用可可粉

可可粉是可可液块经过压榨,提取可可脂后,再粉碎而成的粉状物。可可粉具有浓烈的香气,适用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其他含可可的食品。

...

喝多了怎么缓,去火喝点什么降火最快

喝多了怎么缓,去火喝点什么降火最快

女孩子真的特别容易不小心吃多,不信,你看呀,失恋了要吃点好吃的补偿自己,工作压力大后可以吃点甜食释放压力,还三五两头和小姐妹出去喝个下午茶。朋友聚餐一开心都...