最近我们这街上经常有一个骑着三轮车卖北方老面馒头的，不贵才1块钱一个，但特别好吃，生意十分好。我尝过味道后也觉得这馒头做得真的很好，很松软有层次。于是请...

馒头是很多家庭的重要食物之一，它也被称为“百搭主食”，无论是配汤、配小菜、配粥，都很受人们的喜爱。又白又宣软的馒头，看见就让人想咬上一口。
好的馒...

馍是乡愁
我奶北厦的案板上，西头有一个油罐，里头是熟油，东头就是馍笼。放了学，我打开笼盖，掰一块馍馍，爬到案板上去够油罐边上挂着的油勺。舀一点油，...

问：有时候，蒸好的馒头在揭开锅盖的时候会有几个突然缩成一团，民间俗称“被鬼抓了”。为什么会发生这种现象？


答：这与馒头内部的气体存在状...

大家觉得外面卖的馒头又白又大，一定是店主在做馒头时添加了什么。其实，这是一种误解，做食品的，食品安全很重要，食品监管部门也查得紧。谁敢冒着风险，谋取蝇...

让我们重拾七八十年代的记忆，让我们重现当年的经典，一起回忆当年的生活用品，那些即将逝去的物件，你还记得吗？勾起满满的回忆，一定让你的童年缺失的记忆再现...

嗓子痛，是常见的症状，遇到这种情况，普通百姓通常会觉得，可能是感冒引起了咽喉发炎，或者是扁桃体发炎，很多人会选择自行服药。的确，咽炎及扁桃体炎，会出现...

冰箱算是家家户户都有的家用电器，同时也给日常生活带来了很多便利，冰箱有效地延长了食物的保存时间，最大限度的保留食物的口感，但是也有弊端。
如果你平...

南方与北方的饮食差别很大，素来有“南米北面”的说法。南方人喜欢吃大米，北方人喜欢吃面食。这还与南北方农耕作物的种植不同有非常大的关系。南方的气候大多数...

出锅后才反应过来，我买的是紫米，不是黑米，但同样很好吃，有北方馒头的嚼劲，可以剥了皮，一层层的慢慢吃……馒头吃了30年，这种蒸法第一次见，香甜松软口感劲...

馒头在夏天招人喜欢，因为天气热，不想做饭，又没有食欲的时候，买上几个馒头，再买几个凉菜，这么吃开胃又抵饿，吃起来过瘾，天天这么吃都不腻，比吃米饭面条舒...

很多人都会觉得老面馒头有筋道，口感醇香，特别是农村人还真的吃不惯酵母的味道。主要的原因是老面发面法广泛应用于民间，就是从农村"走"出去的好多城里人，都是...