奚梦瑶叫小明而不是小明天，由于她的英文名叫Ming Xi，Ming音译过来就是“明”，所以她便被粉丝称为小明。奚梦瑶是著名模特，曾多次参加维密的走秀，颜值和实力都数一数二，因此引起无数网友的关注。

20019年时，奚梦瑶参加了《加油！东方天使》的比赛，获得上海赛区五强，后来，她又参加了第26届世界精英模特大赛，成功进入前15强，也因此签约全球最大模特经纪公司Elite Paris，正式开启自己的模特事业。


奚梦瑶的台风稳健，时尚表现力非常强，她还是继刘雯、何穗、秦舒培后第四位走上维密的亚洲模特，除了模特事业外，奚梦瑶也逐渐开始向娱乐圈发展，曾参加过多档综艺，参演过多部电影，虽然并非科班出身，但演技却可圈可点。

她曾在《爱上超模》第二季中担任教练，曾参加综艺《二十四小时》、《我们来了》、《高能少年团》、《快乐大本营》、《女人有话说》等，还曾在电影《勇士之门》中饰演树妖，在《喜欢你》中饰演徐招娣，在《来电狂响》中饰演白雪娇等。