做酱牛肉时，不腌制牛肉直接下锅，难怪牛肉一切就碎肉还特别柴。
酱牛肉是是闽南宴席上首当其冲的冷盘，还是小酒馆里特别受欢迎的一道下酒菜，也是餐桌上和...