长沙臭豆腐是湖南省长沙市的传统特色小吃，属于湘菜，这种小吃又被长沙本地人变成了臭干子； 其颜色乌黑，外面焦软，新鲜芬芳，焦脆不粘，细软不腻，臭气熏鼻，细...