道教不吃牛肉源于天师制定的“四不吃”禁戒。四不吃的目的是教诫弟子“忠孝仁义”四德。道教徒当守忠孝仁义以为人，怀慈悲心以对物，是故谨守四不吃之戒。道教尊...