哈喽大家好~我是首批注册营养师李园园，也是跟你们一起践行营养、把营养落地到餐桌的邻家营养师，会不定期跟大家分享“细微常见、又疑惑不明”的营养科普知识。<...

据科普中国报道：超市里面的巧克力产品琳琅满目， 价格从高到低差别巨大，在配料表上，有的写的是“可可脂”，有的写的是“代可可脂”，它们之间的区别是什么？代...

一、
新年即将来临，春节的脚步声也越来越近。
节日期间，很多人会选择香甜可口的巧克力，作为朋友聚会的伴手礼，作为茶余饭后的佐餐零食，
巧克...

磅蛋糕也叫“四个四分之一蛋糕”，在法文中是“4/4”，也就是四种基础材料——面粉、砂糖、黄油、鸡蛋——各占1/4的比例制作而成的蛋糕。
今天制作的这款巧...

一次成功！免打发！好吃的巧克力纸杯蛋糕！
By 雨后的草莓用料黄油 100克鸡蛋 2个低筋面粉 200克可可粉 15克糖 35克泡打粉 6克浓缩酸奶 50克淡奶油 50克花生...

什么是手工巧克力？


以可可脂含量18％以上的牛奶巧克力（约40～50％）、白巧克力（约28％）、黑巧克力（约20％以上）为原料，透过手工、非机...

女生月经期，食上尽量多吃些营养丰富，又健脾开胃的食物，如新鲜的蔬菜、瘦肉、牛奶、粥品、坚果等，不但能丰富人体对营养所需，提高女性免疫力，同时对月经量没...

巧克力是一个外来词Chocolate的音译，
它的主要成分是热带植物可可豆，
如今，巧克力已有700多年的食用历史了。
今天我们来科普一些关于巧克力的...

巧克力是一个外来词Chocolate的音译，
它的主要成分是热带植物可可豆，
如今，巧克力已有700多年的食用历史了。
今天我们来科普一些关于巧克力的...

吃过量的巧克力对身体是非常不利的，巧克力中的营养比较失衡，具有非常高的脂肪含量，所以有相当一部分人不适合吃巧克力。发胖算什么，巧克力还有很多你想象不到...