河南开封吃酒席有个风俗，当鱼这道菜上桌时，如果鱼头冲着谁，谁就要先喝三杯酒，喝完后可以先动筷子，然后大家才能吃。当然了，鱼尾如果冲着谁的话，也要陪着喝...