做馒头遇到的问题,老面馒头硬的原因

做馒头遇到的问题,老面馒头硬的原因

以前我说过,老面馒头发面也是很重要的一环,面发好发不好直接影响蒸出馒头的品质。如果说由老面发的面,没有发好,就是它没有发到原有的两倍大,酵母菌的数量少...