炎热的夏天已经来了，能够感受到身体已经明显在抗拒了，想必空调马上就要派上用场！
但是，先按耐一下你躁动小手，请先别急，启用空调前，真的必须必须要做...

湖南人喜好“嗦粉”，而常德牛肉粉则是湖南米粉中的佼佼者，不吃常德牛肉粉，你敢说你到过湖南？
常德位于湖南省洞庭湖西畔、武陵山下，紧邻世界著名风景区...

全麦面包发酸不好吃？试试小宁这个配方，柔软拉丝不发酸
在这个全民减肥的时代，很多人为了拥有完美的身材，都是下足了功夫。俗话说：三分练，七分吃，减肥...

做卤肉，红卤、白卤、黄卤有啥区别？附详细配方，年夜饭露一手
快过年了，都说民以食为天，过年时的重头戏之一，当属年夜饭，相信大家已经在着手罗列年夜饭...

后台有很多朋友询问电饭锅蛋糕的做法，不说不知道，原来现在又流行电饭锅做蛋糕啦。也难怪，宅家都没什么事，自然就是研究吃了，而一般家里一定会面粉和电饭锅。...

面对炎炎夏日，今天我们就来介绍一款最近特别流行的网红甜点吧！首先它的颜值很高，既有戚风蛋糕的绵柔又有冰淇淋的冰爽，再搭配上巧克力的脆爽，真的是完美哦。...

在很多的烘焙配方中经常会看到水饴这个配料，不少小伙伴留言问我，水饴是什么东西？
其实“水饴”就是麦芽糖的一种。
水饴
那水饴和麦芽糖有什么...

戚风蛋糕零失败配方，不开裂不回缩不塌陷，烘焙新手记得收藏！
说到家庭烘焙，肯定离不开面包、蛋糕、饼干的制作，而说到蛋糕，戚风又不得不提，戚风蛋糕是...

上节课，Vivi带大家一起了解了烘焙中的计量单位，新手开始烘焙的第一步就是看懂配方，严格按照配方来计量是做出成功烘焙成品的重要保证。


看懂...

——之一
（本系列文章提到的面包主要指吐司面包、甜面包和软欧类，法棍等硬欧品种不在说明范围之内，特此提示）
在很久很久以前，我对在家做面包产生...

鸡蛋糕主要以鸡蛋、白糖、牛奶、面粉、玉米油为主要原料,通过打发，再烘烤而成,外表金黄，组织松软，浓浓的鸡蛋奶香味，一直受到广大消费者的热爱。
下面详...

又要与大家聊聊蛋糕了，这次与大家分享的是把戚风蛋糕卷起来。同样是戚风蛋糕，蛋糕卷的难度要略高于普通的戚风蛋糕。因为有不少朋友能做好戚风蛋糕体，却卷不出...