咖啡的基础味道,咖啡的品鉴心得

咖啡的基础味道,咖啡的品鉴心得

什么是Crema(克丽玛)? 
烘培过程中,咖啡豆内会产生大量的二氧化碳,多数会在冷却过程中散发出去,少数会继续保存在内部,研磨会释放这些气体出来,所以必...