山西，中国知名的面食之乡，将晋菜特有的咸香特色与面食进行的完美的结合，诞生出了众多美味的特色面食。而很多人到了山西旅游，都会品尝一些地方特色菜肴。那么...

馍是乡愁
我奶北厦的案板上，西头有一个油罐，里头是熟油，东头就是馍笼。放了学，我打开笼盖，掰一块馍馍，爬到案板上去够油罐边上挂着的油勺。舀一点油，...

醋名苦酒原无取，引导恒为药制肝，
淬炭能蔹血晕醒，敷疮善使肿痛安。
病邪欲泄终非易，木火能兴偏不难，
有疾在躬总忌食，因其收敛具寒酸。<...