老面发馒头加小苏打还是加食用纯碱,纯碱和小苏打蒸馒头哪个好
专业从事老面馒头、花卷及电烤饼等多年,一直在发面中只使用食用碱。去年后季因增加了经营品种,又拜师学艺,师傅建议我以1:3的比例使用食用小苏打和纯碱。自此...
专业从事老面馒头、花卷及电烤饼等多年,一直在发面中只使用食用碱。去年后季因增加了经营品种,又拜师学艺,师傅建议我以1:3的比例使用食用小苏打和纯碱。自此...
欢迎来到“小厨大刘”的美食厨房。今天和大家分享的文章是“老妈这样发面,不用碱不用小苏打,又白又松软,比馒头店的还好吃”。如果您喜欢我的文章,记得关注和...
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