关于炒鸡蛋的文章
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白菜炒鸡蛋有什么营养价值（鸡蛋炒白菜功效和禁忌）
在日常生活中，白菜和鸡蛋都是一种非常常见的食材，不仅价格低廉，营养也非常的丰富。而将两种食材放在一起烹饪时，不仅觉有非常独特的风味，营养价值也非常的丰富。那么，白菜炒鸡蛋这道菜有什么营养价值，又有什么禁忌呢？一起来看看吧。一、白菜的作用白菜中含有丰富的维生素，有很好的食疗效果，白菜最适合在冬天吃，属于冬天的时令蔬菜，白菜可以起到通肠胃，消食排便，止渴止咳的效果，肠胃不舒服的，可以用猪油炖点白菜吃，可以起到润肠道的效果。白菜里面还有丰富的植物纤维和果胶，可以让肠道减少对胆固醇的吸收，也就是说有着减肥的效果，
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炒鸡蛋炒出泡沫「炒鸡蛋时别搅发成泡沫多加1步简单一炒鸡蛋绵软滑嫩」
鸡蛋在生活中是最家常不过的营养食材了，说到营养食品很多人不会想到鸡蛋，而是各种昂贵的滋补用品。其实小小的1颗鸡蛋能提供我们人体需要的所有营养素，而且价格一直走亲民路线，这也就是为什么，家家户户的餐桌上都能看得到它，是我们一天早，中，晚餐的最佳伴侣。
鸡蛋不仅仅可以食用补充营养，在做其他类菜肴时也用于辅助，里面的蛋清有着很好的黏性，可以放入肉泥或者蔬菜中，使食材不容易散开。蛋黄与水或油混合后，烘焙时刷在面皮上，增加色泽。也可以在烘焙时把蛋清和蛋黄打发成泡，使做出的糕点口感膨松，但我们在家一般做炒
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大家有没有发现现在的炒鸡蛋为何变成了炒豆腐的味道,鸡蛋炒豆腐抖音
编者按：小编在小的时候也就是90年，鸡蛋虽然不算很稀奇，可平常吃得也少啊，家家户户都会养几只鸡，小孩子们最喜欢的事情就是去捡鸡蛋，鸡蛋收回来以后放在麦秆编织的篮子里，等攒满满一篮子以后拿去集市上卖掉，这不是重点，重点是那时候的鸡蛋觉得吃起来很香，也许有人说那是因为物质匮乏，其实有生活经验的人都知道，现在研制厂里出来的鸡蛋炒出来以后变成了豆腐，这会为什么呢？
金灿灿的炒鸡蛋前几天看到母亲发的炒菜的视频，炒出来的鸡蛋金灿灿，非常的诱人，一看就觉得非常美味，因为家里的鸡蛋是自己养的母鸡下的蛋，家里养的