来源：央视财经在全球航空业界，被称为可持续航空燃料的环保新能源正受到越来越多的关注。本周五（16日），日本国内机场将首次引入由当地企业生产的可持续航空燃...

2018年6月21日发布的GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》，代替了GB 2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB 7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》两...

食用油是我们厨房中必备的用品，在做很多菜肴的时候，我们都会用到食用油。不管是蒸，煎，焖，炸煮，我们都会对食用油有所需求，那么在面对市场上的各种食用油时...

食用油是我们三餐基本都不能少的一种基本食材，俗话说柴米油盐酱醋茶，可见油是相当重要的，但很多时候油总会惹上一些异味，那本次就来教大家一些小技巧，如何去...

撰文 七君
食用油是家家户户必备的食物，“粮油”本身也被用来指代主食。可是大多数人没有意识到，他们其实从来没有尝过食用油的真正滋味。而这是因为，大多...

食用油也会“疲劳”？


让一个人不眠不休重复做一件事，这个人会疲劳。让一种油不断的重复加工，食用油当然也会疲劳。
食用油不应该重复加...

摘要：炸完食物后的剩油能用吗？应该如何处理？常用油有三种类型——饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，如何选择？
在烹饪中，煎、炸是较为常见...

我们生活中有很多家庭赶上超市节日促销买买买，认为食用油家里几乎天天用，并且保质期比较长，不容易坏就多储存几桶。但有关专家认为：食用油也很“矫情”，极容...

在烹制油炸食品时，油热后会出现油沫上浮，主要是因为大部分油料中含有较多的磷脂，磷脂具有乳化性，在烹饪加热时会产生大量泡沫。在油炸过程中，由于磷脂具有亲...

前言导读：曾经的“国民食用油”，如今在农村也很少人吃，为何猪油不吃香？
俗话说：柴米油盐酱醋茶，这是每天都必须要用到的东西。在我国因为饮食习惯的原...

不同油种之间颜色差异很大，比如核桃油为金黄色或者浅黄色；橄榄油为橄榄绿色，稻米油、玉米油为橙黄色，葵花籽油为亮黄色；每种油在不同精炼程度下颜色也会不同...

不少人都在家中囤积了一些食用油，毕竟随着封控的问题，大家都想提前在家囤一些食物和调料。比如去年的时候，食用油的价格就暴涨了一大截，一瓶食用油的价格，已...