泉边老济南做饭究竟是用勺还是用锅 文|孙一慰我国餐饮业制作菜肴的锅,各地不一样。北方多用勺,就是有柄的铁锅叫勺。南方多使用双耳锅,在广州叫“镬”(hu)就是锅、又称炒镬... 生活常识 2022-10-23 0 评论 205 阅读