大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系...

买过大闸蟹的朋友应该都知道，正宗的大闸蟹价格可不便宜，那么，68元20只的大闸蟹，你见过吗？10月29日，广东阳江一男子网购大闸蟹，收到货后却发现大闸蟹只有硬...

来源：羊城晚报
羊城晚报记者 马灿
中秋、国庆“双节”临近，外出游玩、朋友聚餐、购物娱乐、家人团圆等将成为众多消费者假期的主要安排。9月14日，中...

（视频：郑楚豫 刘健）
央广网苏州2月22日消息（记者郑楚豫）春风渐起，又到一年下苗时。每年的2、3月份，正是阳澄湖大闸蟹蟹苗投放的时节。在昆山巴城镇，...

近日，多地大闸蟹陆续开捕上市，在国庆节前迎来预订高峰，恭候多日的食客们感叹“终于等到你”。此前，受持续高温天气影响，部分阳澄湖、太湖等主要产区的大闸蟹...

秋天是吃螃蟹最好的季节，螃蟹肉质鲜嫩，营养价值较高，那么螃蟹是苦的为什么？螃蟹肉的营养价值及功效有哪些？
螃蟹是苦的为什么1、螃蟹未成熟会导致。当螃...

　　这两天，南京市民王先生反映，他给湖南的朋友通过顺丰快递保价空运了一箱大闸蟹，对方承诺隔天送达。不过，实际情况是：第三天到货后大闸蟹全部死了。
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名城苏州网讯 (记者 杨学敏)“秋风起，蟹脚痒。”随着大闸蟹开捕上市，物流市场也火爆起来。在园区上班的王先生(化名)，就给自己在厦门的朋友邮寄了20只新鲜大闸...

秋风起，蟹脚痒
正是吃螃蟹的好时节
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听上去是不是美事一桩？
然而……
案件回顾

大闸蟹和海蟹一样，在长途运输时都需先将进行冰冻处理，那么大闸蟹冷冻还是冷藏呢？一起来看看。
大闸蟹味道鲜美，受到很多人的欢迎，但如果大闸蟹做多了一...

作者：天涯爱科学
据上海新闻晨报报道，国庆节当天，上海市民丁先生请客吃饭，为了展示好客之道，特意花了几百块买了3两母4两公规格的大闸蟹10只。（丁先生...

壳薄胭脂染，膏腴琥珀凝。
蟹，自古就有“四味”之说：
“大腿肉”，丝短纤细，味同干贝；
“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；
“蟹身肉”，...