提起“五谷杂粮”这个词，我想我们都不会陌生，家里长辈都以食用五谷杂粮为养生，可是，如果要问这个“五谷”到底都是哪五“谷”，大概就有些朋友要感到迷惑了， 五谷杂粮有哪些？五谷杂粮是哪五种粮食，今天就听小编好好为大家解释一下吧。

其实实五谷就是：稻谷、麦子、大豆、玉米、和薯类五种粮食种类。但是注意哦，大家不要吧五谷和粗粮弄混了，五谷和粗粮就是指不一样的食物，在平常日常生活五谷就是指黄豆、高粱米、玉米、稻米，而我们俩有很多不一样的种类，平常大家所吃的赤小豆，绿豆饭，豆四季豆等都能够归到粗粮，同时我们也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。现在通常说的五谷杂粮也泛指所有的粮食作物。

那么五谷杂粮有什么好处吗？比如粗粮中含有大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通，这对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病是十分有利的。而五谷里的红薯而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言可补中益气。