乳状云又称“乳状积云”、“乳状云”，是大自然的奇观。 指形状类似于牛乳房的云。 它是在积雨云下形成的乳白色积云。 当下降气流中较冷的空气与上升气流中较暖的空气相遇时，就会形成一个像袋子一样的乳白色云。

正常的云底是平坦的，因为潮湿的暖空气上升并在一定温度下被冷却凝结成小水滴，通常在一定高度。 当水滴形成时，空气变成不透明的云。 但是，在某些情况下，它会发展成含有大水滴或冰粒的云细胞，在下降蒸发过程中损失大量热量，并吸收强大的沉降气流。 这种云细胞最有可能出现在雷暴的湍流区附近，例如在铁砧的云中。 由此产生的乳状云在太阳的侧光下尤为明显。乳状云经常被误认为是龙卷风或飓风的预兆。 但专家表示，这些乳状云通常要等到雷雨过后才会出现。 当你看到这样的云时，你常常会不由自主地想象，或许在乳白色的云中，一场龙卷风会倾泻而下，摧毁一切。乳状云有一个更形象的名字，“颠簸云”，它是在积雨云下形成的乳状积云。 它是在下降气流中较冷的空气遇到上升气流中较暖的空气时形成的。 它可以向多个方向延伸数百英里，每个斑块状的云可以保持静止 10 到 15 分钟。 美丽是有代价的，它的出现往往预示着未来的风暴或其他极端天气。

换句话说，如果一个区域出现小的温暖气泡，温度根本不会改变——没有热量进出。 这就是风暴的温度结构特征。 如果没有这些外部条件，由此产生的云会有更普通的外观，从凸起到一缕缕烟雾。 “任何有风暴的地方，你都会看到乳白色的云，”布里德说。 “如果没有暴风雨，你就想看到一朵乳白色的云。你必须有让云飘起来的大气条件。”