水芹菜的功效与作用，这五个女人吃水芹菜的营养与功效

　　在生活中水芹菜是一种多年生的草本植物，生长在沼泽地或湿地，它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。该水芹菜中富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高，经常食用该水芹菜具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，所以说水芹菜既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。那么女人吃水芹菜的功效与作用有哪些呢?

　　一、预防癌症

　　在生活中女人多吃水芹菜能有效预防癌症，因为水芹菜是一种高纤维食材，它进入人体肠道以后，可以产生大量的木脂素，这种物质是天然抗氧化成分，它能抑制人体肠道中病菌的活性，也能加快肠道中毒素排出，能降低人体组织细胞癌变的几率，从而也就起到了预防癌症的重要作用。

　　二、预防贫血

　　在生活中水芹菜还是一种微量元素比较高的绿色菜品，它含有丰富的微量元素铁，这种物质能促进血红细胞再生，对人类高发的缺铁性贫血有一定预防和缓解作用。另外那些皮肤苍白干燥以及面色无华的人群，也可以多吃一些水芹菜，就能起到明显补血作用，能让这些因气血不足引起的不良症状缓解。

　　三、养颜

　　在生活中水芹菜能促进机体代谢，具有美容养颜的功效，适合失眠及睡眠质量差的人群食用，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏，有利于将体内的毒素排出体外，能美容养颜，延年益寿，还有强身壮体、美容嫩肤、提神补脑的功效。

　　四、镇静安神

　　在生活中水芹菜含有的色氨酸可以直接作用于人类的神经系统，能缓解神经紧张和焦虑，也能提高人类的睡眠质量，对人类的心烦与失眠等不良症状都有明显的治疗作用。对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

　　五、养血补虚

　　在生活中水芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。它还富含锌芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为夫妻菜。