鸭蛋的功效与作用，这五个鸭蛋的营养价值及功效
恩施知识网鸭蛋是生活中常见的食物，大家都知道蛋类的营养价值很高，鸭蛋也不例外，因此不少人都爱吃鸭蛋，因为吃鸭蛋的好处有不少。鸭蛋性偏凉，鸭蛋壳呈青色者性更凉，有利于清热滋阴，补心宁肺。和鸡蛋相比，鸭蛋中所含有的蛋白质相当，但是所含有的微量元素却更加的丰富，特别是铁元素以及钙元素，所以说经常服用鸭蛋能够很好的预防贫血的可能。那么鸭蛋的功效与作用有哪些呢?
一、补充营养
在生活中鸭蛋是一种营养价值很高的食材，人们食用以后能补充蛋白质和维生素以及多种矿物质，氨基酸也是鸭蛋中最重要的在，平时食用鸭蛋可以把它含有的营养成分快速吸收和利用，能起到不错的滋补功效，可以有效提高人体的抗病能力。
二、清肺火降阴火
在生活中鸭蛋还有一定的药用功效，可以清肺火，降阴火，对人类因肺热引起的咳嗽和咽喉痛以及泄痢等不良症状都有很好的缓解功效，另外鸭蛋的蛋黄在腌制以后会产生一种黄色的油脂，这种油脂对小儿积食有良好的治疗功效，也可外用，可以治疗人类的湿疹和烫伤。
三、促进食欲
在生活中鸭蛋能促进食欲它能刺激消化器官，加快它们对食物的消化和吸收，也能中和胃酸还能降低血压，另外鸭蛋中还有含有钙、磷和铁等多种微量元素，平进食用可以促进骨骼发育，也能预防和治疗人类的贫血。
四、补充钙
在生活中钙元素是人体骨胳以及牙齿的重要组成部分，摄入鸭蛋中的钙元素能够防止骨质疏松。对于正在发育的青少年来说，鸭蛋也是最佳的补钙食品。每天都可以进食一个鸭蛋，保证钙元素的摄入量充足，能够预防多种疾病，对骨胳的发育也大有好处。
五、改善贫血
在生活中常常因为贫血出现头晕乏力的症状，有时还会面无血色，看起来十分虚弱。贫血的人适合每天进食一个鸭蛋，具有补血的效果，因为鸭蛋中含有大量的铁元素，进食之后能够补充足够的铁元素，治疗缺铁性贫血。对于更年期的女性或者生理期的女性来说，是不错的滋补食品。
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