漫漫长夜，无心睡眠，在家的时候都会找点零食吃，且越吃越想吃。或是约上好友整两串儿，一吃吃到凌晨也不是没有的。为什么一熬夜或是很晚没睡就觉得饿，就想吃东西呢？

经常熬夜或睡眠不足的人会更容易摄入高热量的食物，这是因为当人缺乏睡眠时体内的两种内源性大麻素（内源性大麻素系统是建立和维持人类健康的最重要的生理系统，当神经元受损时，对于神经系统具有保护作用）化合物2-AG、2-OG水平会比平时更高，而2-OG水平的增加会使人更加偏好选择高热量的食物。

通过功能性磁共振成像（fMRI）扫描发现，睡眠不足时，大脑梨状皮层（与储存气味信息有关）对食物气味会更加的敏感，于是人总是会在熬夜或是很晚的时候想吃点东西。同时，睡眠不足使得岛状皮层（负责向大脑反馈有关身体的情况）无法获得食物获取的信号，从而诱导人体去获取更多食物来进行补偿。简单地说，就是你在熬夜的时候食物会更加诱惑你，你会不自觉地感觉到饿想吃，但是吃了很多你的大脑却不知道！

熬夜时想管住自己的嘴不吃东西，首先，大脑这一关就不好过。所以，最好的办法就是——洗洗早点睡吧！