抽筋为什么那么痛 运动小腿抽筋的原因和处理方法

　　导读：抽筋为什么那么痛 运动小腿抽筋的原因和处理方法。各位乡亲，很高兴又与大家见面啦! 大家是否有发现国内近年运动风气超夯，无论是路跑、健身、自行车、铁人等等都有越来越多民众投入，而网络上也流传许多运动族的饮食秘诀，其中豆浆 香蕉的组合备受民众推崇。 但，大家有想过为什么是豆浆 香蕉吗? (大家都这样吃啊，所以我跟着吃就对了! )这个组合对运动族有哪些好处? 又为什么说是高CP值? 今天让我们从运动生理学与运动营养学的角度，来聊聊香蕉 豆浆的营养对运动族有哪三大好处吧!

抽筋为什么那么痛 运动小腿抽筋的原因和处理方法

　　好处一：增加运动耐力与表现

　　体内醣类储存量下降是限制耐力运动表现的主要因素。 运动的时候肌肉细胞会快速分解肝醣成葡萄糖作为肌肉收缩的实时能量来源，强度越高的运动越依赖醣类(碳水化合物)作实时能量供应。

　　然而一般人体内肝醣的储存量有限，因此对于马拉松等长时间的运动来说，在训练期间除了锻炼红肌质量增加、使耐力运动效率提高外，同时更要有足量醣类补充，以延缓衰竭时间。

　　香蕉中富含的碳水化合物可以提供能量来源;维生素B群、镁可协助体内蛋白质与醣类的代谢，以生成人体所需的最基础能量ATP。

　　醣类高低GI值 运动前后也有别

　　过去运动生理学的研究显示，运动前1~3小时，摄取低GI(GI，Glycemic Index，升糖指数)饮食的运动员在血糖值及胰岛素浓度均比高GI饮食者稳定，运动过程中游离脂肪酸也维持较高浓度，可达到节省肝醣消耗，高GI饮食者出现运动衰竭的时间则较早。

　　虽然说运动前数小时的进食对于运动中能量提供不一定有很大帮助但可以确定的是，能有助于运动中维持正常血糖，避免出现饥饿或虚弱感。 且运动后醣类搭配蛋白质同时摄取，更可加速肝醣的合成恢复并且修复受损肌肉。

　　因此，含有丰富的醣类又属于中低GI食物的香蕉，确实是运动族增加运动耐力与表现的好帮手。 而香蕉的成熟度也会影响其GI值，越成熟的香蕉GI较高反之则GI值越低。

　　另外，由于香蕉的吸水性强，单吃可降低胃排空率，需避免长距离慢跑中进食过多而造成恶心、胃部不适、电解质不平衡的情形。 除此之外，对于运动选手或热爱运动的民众来说，香蕉是个在运动前中后都可食用的简单方便选择。

　　运动前食用香蕉作为赛前补充，仅需注意食用的时间(建议是运动前2-4小时最为安全)，补充香蕉时应搭配水分摄取，此时含有大量水分又是植物性蛋白质来源的豆浆，便成了香蕉的最佳搭档。

抽筋为什么那么痛 运动小腿抽筋的原因和处理方法

　　好处三：避免运动抽筋

　　在运动中，肌肉发生非自主强直性收缩的情况，就是我们所称的运动抽筋或肌肉痉挛。 运动时抽筋的原因众多，真正机转尚未被确认，但目前研究大多指向以下几个原因：连续长时间运动肌肉已疲劳但仍持续运动、情绪过度紧张、肌肉或肌腱受伤、热身不够、环境温度突然改变、大量排汗、散热不佳的热痉挛、局部循环不良、矿物质不足等等。 而其中因大量排汗使得局部肌肉的电解质钠、钾、镁不平衡，神经肌肉不正常放电与收缩导致抽筋的情况发生也是常见原因。 香蕉中含有丰富的钾、镁离子，而豆浆则有钠离子，两者搭配摄取除了可补充因排汗流失的电解质，也能维持体内钾钠平衡。

　　补充流失的电解质，降低肌肉痉挛发生机率

　　最后提醒各位乡亲，需要建立一个很重要的观念就是「不同的运动目的应要有不同的运动营养饮食」，可以做到因人而异的个人化饮食更好。 然而绝大多数人甚至网络文章报导经常把「追求运动表现」的饮食建议也依样画葫芦地套用在想「靠运动达到目的」族群身上，反之以减肥的饮食处置使用在其他运动族群身上的也不胜枚举。 因此建议民众，可以与营养师咨询讨论过后确定自己运动目的，在依目的调整饮食与补充方式将是更事半功倍的办法。

抽筋为什么那么痛 运动小腿抽筋的原因和处理方法

　　好处二：帮助肌肉修复与生长

　　「豆浆 香蕉」除了在运动前补充能增加运动耐力与表现，同时也是运动后营养补充的最佳选择。

　　对想要透过运动锻炼肌肉的男性来说，过去常见的观念以为肌肉锻炼只要摄取高蛋白饮食搭配中高强度的阻力训练即可;此种方式是透过阻力训练造成肌肉损伤后进行胺基酸修补、新生的一个重复过程，来促使肌肉生长与强壮。 但若想达到更好的效果，除了蛋白质摄取外必须搭配醣类一起食用，透过醣类强化彼此被吸收的效率，更能加速蛋白质合成并减少肌肉流失。

　　补充肌肉中的肝醣，也是提升阻力训练强度与时间的关键，有人选择较昂贵补给品如乳清蛋白粉来达到增肌的效果，研究结果确实是不错的选择，但价格上较为昂贵，加上含大豆蛋白的豆浆加入醣类一起摄取后的效果并不会差乳清蛋白太多，大豆蛋白更有降低LDL(低密度脂蛋白)、降低冠心病发生率等等好处，因此在考虑价钱、效果和附加的效益之后， 是不是称得上高CP值的选择呢!

　　「豆浆 香蕉」的组合，除了含有丰富的植物性蛋白质，帮助肌肉生长与修复，含有的复合式碳水化合物成分也是良好的醣类补充来源，能提升整体训练效益加速恢复。 同时，在练肌肉时大量摄取蛋白质的行为容易影响肠道菌丛生态，因此更需要补充水溶性膳食纤维协帮助生菌平衡肠道健康，而香蕉所含的果胶以及市面上某些豆浆所含有的菊苣纤维正是属于水溶性膳食纤维。