醋的功效与作用，醋搭配这五食物能有益身体健康

　　生活中有很多方面都凝结了劳动人民的智慧，比如一些医药的偏方，还有一些食物方面的偏方，经过实践的证明，这些东西之所以能够流传下来都是有它深刻的原因的，说明它的背后肯定是有一定的合理性的。今天介绍我们生活中常见的调料味醋，醋有丰富的醋酸是能刺激人们的食欲，同时还是有分解脂肪的效果。那么我们在生活中把醋跟其他食物搭配在一起是很多效果的。醋和哪些食物篇泡在一起有什么好处?

　　一、醋泡花生

　　醋泡花生会产生很多糖类以及一些刺激性的物质，它所包含的碳水化合物，可以很有效地去刺激口腔分泌唾液，同时还可以很好地刺激胃酸分泌，促进人对营养的吸收。另外，它含有的大量的醋可以帮助胃酸消化食物，所以它消化方面的作用也很强。醋泡花生中还含有丰富的蛋白质以及脂肪，这些都是人体所必须要补充的物质，另外它还含有丰富的金属离子和脂溶性维生素，这种物质多多食用可以补充营养。

　　二、醋泡大蒜

　　在生活中可以把大蒜跟醋在一起泡，大概泡个15天左右大蒜就变绿，然后把醋汁倒出来随身携带，经常性的闻一闻。从中医的角度上来说，醋具有杀虫解毒以及散瘀止血的功效，大蒜具有杀菌功效，帮助排毒清肠，两者合用能够辅助治疗过敏性鼻炎。

　　三、醋泡黑豆

　　把适量的黑豆清洗干净并且晾干，放在醋里面泡三天左右，然后再捞出来晒干，再放在锅上蒸熟，最后再放在密封瓶里面保存，一天吃10粒左右。黑豆具有滋养五脏以及滋补肝肾的效果，坚持吃醋泡黑豆能够辅助治疗便秘，防止出现冠心病三高以及动脉硬化等。

　　四、醋泡山楂

　　把适量的山楂洗干净去除籽，晒干之后直接放在玻璃瓶里面，加入适量的冰糖和醋，经常性的摇晃能让冰糖快速的融化。约一个星期左右就能够和水兑着喝了，醋泡山楂能够刺激胃肠道蠕动，帮助血管的舒张，达到了降低血压及胆固醇的功效。

　　五、醋泡海带

　　把适当的海带泡发后切成丝放在瓶子里面，再倒入适量的醋，然后把瓶盖拧紧冷藏，大约半个月左右当做小菜吃，能帮助降低血压和血脂，同时也具有补钙的效果。海带里面含有的膳食纤维具有润肠通便的效果，能控制血糖及血脂。